Restaurace TABULE - O víně a vinařství

Apetit - článek

O víně a vinařství

18.04.2015

Co u nás můžete ochutnat

V našem Apetitu jste se zatím dočetli o několika jídlech z naší nabídky, a to z nabídky stálé nebo nabídky týdenních specialit. Téměř v každém článku jsme zmínili námi podávaná vína, ale nic bližšího jste se k těmto vínům zatím nedozvěděli. Psát o vínech je těžké, protože hodnocení vín záleží hodně na subjektivních dojmech konzumenta, na chuti konkrétního milovníka vína a také na zápalu pro víno, kterým je pisatel obdařen. Proto jsme se rozhodli nejdříve napsat něco o výrobci vín, která u nás můžete ochutnat, a ne o víně samotném. Zdá se nám to pro začátek jednodušší. Tedy pojďme na to. Rozhodli jsme se, že u TABULE budeme nabízet pouze vína, která souvisí s produkty naší země a že se pokusíme nabídnout Vám, našim hostům, alternativu k obligátnímu pivu nebo limonádě. Zároveň si také uvědomujeme, že některá naše jídla si víno vyloženě zaslouží a připíjení piva k některým našim jídlům těmto pochoutkám škodí snoubení. (Milovníci piva se nemusí rozčilovat, protože máme pokrmy i pro podtržení chutí pivem. A ostatně, po kávě je času na půllitr MAESTRA dost.) Měli jsme to štěstí, že jsme našli dodavatele, který naše požadavky dokázal splnit, vybral pro nás odpovídající vína a to správné vinařství. Vinařství Krist. Myslíme si, že téměř každý, kdo u nás víno ochutná a vybere si „to víno jemu libé“, jméno Vinařství Krist nezapomene. Vinařství pěstuje a vyrábí víno v Miloticích u Kyjova a těm, kdo mají rádi jižní Moravu, se vybaví zámek Milotice, blízký Mistřín, vinné sklepy Šidleny s nádherným výhledem do kraje a mnoho dalších kouzelných míst. Vína, která vyrábějí nejsou jenom lahodná, ale mají i zajímavé pozadí. Mnoho z vín tohoto vinařství bylo oceněno. Některá vína se vyvážejí do světa, ale to co je hodně zajímavé je splynutí moravského vína s formulí 1. Ale o týmu z Maranella a vínu od Krista si můžete přečíst na stránkách vinařství. A vlastně, věnujte trochu svého času a užijte si stránky Vinařství Krist.

Zpět na Apetit...

Další články

Apetit:

Kupa řízků na konec roku
2kg řízků ze tří druhů masa

Vydáno 26. 12. 2015 20:49:00

přečíst

Kachna s kaštanovou nádivkou
Kachna s kaštanovou nádivkou

Vydáno 15. 11. 2015 20:49:00

přečíst

Nové pivo na čepu - Holba Kvasničák
Nové pivo na čepu Holba Kvasničák

Vydáno 24. 10. 2015 20:49:00

přečíst